王姿雪的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 批鄭文燦浪費公帑 陳學聖允蓋兩間捷運共構市立醫院

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桃園市府頻繁花大錢辦動工典禮引發地方熱議，國民黨桃園市長參選人陳學聖強調「此風不可長」，浪費龐大的行政資源，試問民眾得到什麼？以市立醫院為例，一間五百床的大型醫院，只要廿三億七千萬元，桃園一年有上千億預算，民眾急需的市立醫院在哪裡？當選市長，會立即著手在綠捷、機捷適合站點興建市立醫院，造福八德、大溪、蘆竹、大園、觀音的市民朋友，均衡醫療資源。

適逢昨楊麗環宣布退黨，一早固本會報就湧入大批支持群眾，不時高喊市長、凍蒜，以行實際動力力挺陳學聖，會中黨籍市議員呂淑真、劉茂群及參選人朱珍瑤砲火猛烈，同聲譴責，強調國民黨會越挫越勇，國民黨第六區常委張碩芬及八德區諮詢委員陳建上也上台致詞，呼籲泛藍群眾團結支持正統。

陳學聖表示，黨籍市議員昨在議事殿堂，痛斥市府局處利用開工、上梁、視察、完工等名目辦活動並廣發紀念品，動員民眾參與，質疑是變相造勢活動，花大錢辦活動、畫大餅，卻不見重要進展，根本就是浪費公帑、債留子孫。

以平鎮過嶺支渠美化工程來說，年初動工動員一次數百里民參加，日前完工再動員，參加里民可領到伴手禮的小確幸，但參加里民事後卻覺得很浪費；另外，市內部分小型工程，總工程經費只有區區的一百萬到兩百萬，為了給市長剪綵，動工、完工活動費用動輒十萬、廿萬，試問合理嗎？這可都是老百姓的血汗錢呀。

陳學聖批鄭浪費公帑 允蓋兩間捷運共構市立醫院

陳學聖說，蘭陽地區醫療很缺乏，當時他擔任立院教育文化委員會召集人，就要求行政單位不論是人力或經費都應給予支持，最後花費廿三億七千多萬元，在宜蘭設立陽明大學附設醫院蘭陽院區，一所五百多床的市立醫院就這樣完成了，八德、大溪地區民眾期待的市立醫院，四年了，在鄭文燦的揮霍之下，只能以「無影無蹤」形容。

陳學聖說，把辦活動的錢省下來，以桃園的財政絕對有能力蓋一到兩所市立醫院，當選市長後，會以陽明大學附設醫院蘭陽院區的經驗，結合萬芳醫院捷運共構的概念，在桃園綠捷及機捷沿線尋找適合的站點建置兩所市立醫院。打造市民可以安心和快樂居住的城市。

陳學聖強調，自己不懂公關，不會膨風、畫大餅，只會努力做事，花錢辦活動，每個人都會，但民眾要的是這個嗎？說實話，鄭文燦真的浪費太多人民的血汗錢，對市政及桃園長遠的未來一點意義也沒有。

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 格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費

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2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導

日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。

李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。

李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。

李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。

惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。

簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。

柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。

雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。

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